κετογονική διατροφή

μείωση λίπους & αύξηση μεταβολισμού

Κετογονική διατροφή-dietstore

Οι διαστάσεις που έχει πάρει η κετογονική διατροφή ή KETO δίαιτα στο αδυνάτισμα είναι εκρηκτικές. Στο “dietstore.gr” μπορείτε να βρείτε ότι πιο έγκυρο και επιστημονικό για την KETO δίαιτα.

Πολύς κόσμος νομίζει ότι είναι κάτι απλό και ακίνδυνο. Περιφέρετε στο διαδίκτυο και ακολουθεί διάφορα προγράμματα χωρίς να ξέρει τι ακριβώς κάνει. Το τελικό αποτέλεσμα είναι σχεδόν πάντα αμφίβολα και πενιχρά  και με πιθανές βλάβες του μεταβολισμού.

Με δεκαπέντε χρόνια εμπειρίας στην κετογονική δίαιτα και την διατροφική κέτωση, νιώθω την ανάγκη να σας την εξηγήσω έστω και επιγραμματικά σε σχέση με το αδυνάτισμα.

Η κετογονική διατροφή ή κετογονική δίαιτα, είναι η διατροφή που κατευθύνει τον οργανισμό να επιλέγει ως βασικό καύσιμο το λίπος για την επιβίωση του.
Η μεταβολική κατάσταση που επέρχεται στον οργανισμό, όταν συμβαίνει αυτό, ονομάζεται Κέτωση και οφείλεται στην αύξηση ουσιών που προέρχονται αποκλειστικά και μόνο απο την διάσπαση λίπους και λέγονται Κετονικά Σωμάτια.

Μια μεταβολική κατάσταση που υπάρχει υπέρμετρη καύση λίπους.

Η κατάσταση κέτωσης που προέρχεται μέσω της διατροφής ονομάζεται διατροφική κέτωση. Η διατροφική κέτωση είναι μια φυσιολογική μεταβολική αντίδραση του οργανισμού. Συμβαίνει όταν δεν υπάρχουν τα κατάλληλα ποσά υδατάνθρακα για να πραγματοποιήσει τις βασικές λειτουργίες του. Υπάρχει δηλαδή ένα κομβικό όριο υδατάνθρακα, που είναι διαφορετικό από άνθρωπο σε άνθρωπο και του επιτρέπει να μπει σε κέτωση.

Οι δράσεις της, είναι πολυδιάστατες στο αδυνάτισμα. Σχετίζονται τόσο με την μείωση του σωματικού βάρους, το ποσοστό λίπους του οργανισμού αλλά και με πολλούς άλλους παράγοντες που συνδέονται άμεσα με το τελικό αποτέλεσμα.

Οι κύριες δράσεις που ασκεί η κετογονική δίαιτα στο αδυνάτισμα είναι:

  • Μείωση της όρεξης (μέσω νευροδιαβιβαστών και ορμονικών μηχανισμών).
  • Μείωση της γένεσης λίπους (λιπογένεση).
  • Αύξηση της διάλυσης λίπους (λιποδιάλυση).
  • Μείωση της αντίστασης της Ινσουλίνης.
  • Αύξηση της μεταβολικής ικανότητας στην καύση λίπους.
  • Αύξηση του μεταβολισμού μέσω της θερμογενετικής ικανότητας των πρωτεϊνών και της νεογλυκογένεσης.

Ας αρχίσουμε από τον ορισμό: η KETO διατροφή είναι η δίαιτα που ο οργανισμός πρέπει να παράγει τις ουσίες αυτές που λέγονται Κετόνες.
Το σημείο που ο κάθε οργανισμός θα παράγει κετόνες είναι διαφορετικό από άνθρωπο σε άνθρωπο. Αυτό ορίζεται από πολλούς παράγοντες όπως η σωματική διάπλαση, το μυικό σύστημα, το ποσοστό λίπους του οργανισμού, η ορμονική επάρκεια, η ηλικία και το φύλο.

Με όλους αυτούς τους μεταβλητούς παράγοντες, ο καθένας μπορεί να καταλάβει πόσο προσωπική δίαιτα είναι. Η εφαρμογή της χρειάζεται ιατρό ειδικό στην διατροφή του ανθρώπου και βαθειά γνώση βιοχημείας, ώστε να αναγνωρίζει τις μεταβολικές απαντήσεις του οργανισμού και να καθοδηγεί και να μεταβάλει την δίαιτα.

Οι κετόνες είναι ουσίες μετρήσιμες και αποδεικνύουν ότι είμαστε σε Κέτωση.

Υπάρχουν 2 κατηγορίες KETO DIET ή κετογονικής διατροφής.

  1. ΚΛΑΣΙΚΗ ΚΕΤΟΓΟΝΙΚΗ – CLASSIC KETO DIET
  2. ΝΗΣΤΕΙΑΚΗ ΚΕΤΟΓΟΝΙΚΗ – KETO FASTING DIET

Η κλασική κετογονική δίαιτα έχει πολλά λιπαρά που μπορούν να φτάσουν και το 80% ενώ η νηστειακή κετογονική είναι χαμηλή σε λιπαρά.

Σε σχέση με το αδυνάτισμα που μας αφορά σε αυτήν την ενότητα φαντάζομαι ότι κανένας δεν μπορεί να διανοηθεί ότι μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά θα μπορούσε να κάνει για έναν παχύσαρκο (άτομα υψηλού κινδύνου καρδιαγγειακών νόσων).
Αντίθετα η καταλληλότερη δίαιτα για μείωση λίπους και αδυνάτισμα είναι η ΝΗΣΤΕΙΑΚΗ ΚΕΤΟΓΟΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΑ που είναι με χαμηλά λιπαρά.

Η κλασική κετογονική μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο αδυνάτισμα αλλά κάτω από ειδικές συνθήκες που αφορούν το μεταβολικό, το υγείας και το διατροφικό προφίλ του ενδιαφερομένου.

Οι Διατροφές μας

Κλασική Κετογονική Διατροφή - Δίαιτα

Με υψηλά λιπαρά

Κετογονική διατροφή-dietstore

ΚΛΑΣΙΚΗ ΚΕΤΟΓΟΝΙΚΗ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΔΙΑΙΤΑ
30 ημερών

Η εφαρμογή της δίαιτας γίνεται μόνο κατόπιν επικοινωνίας, συνεννόησης και με VIDEO ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ (Τηλεϊατρική) από τον
Ιατρό – Διαιτολόγο
Dr. Ιάκωβο Θεοδοσίου. MD. DipU

Η κλασική κετογονική δίαιτα, περιγράφεται με χαμηλό υδατάνθρακα και αυξημένα λιπαρά.
Είναι μια δίαιτα που αρχικά δημιουργήθηκε ως θεραπεία της επιληψίας (παιδιατρική), της ανθεκτικής στην φαρμακευτική αγωγή.

Σήμερα ίσως είναι η πιο πολυσυζητημένη και ελκυστικότερη δίαιτα για αδυνάτισμα. Οι λόγοι είναι η ανορεξία που προκαλεί μέσω της κέτωσης, και η αυξημένη καύση λίπους.

Το αυξημένο ποσοστό λίπους είναι για να καλύψει το θερμιδικό ισοζύγιο αλλά και να αυξήσει το επίπεδο κετονών.
Οι κεντρικές αναλογίες σε αυτές τις δίαιτες είναι 4:1 ή 3:1 δηλαδή για κάθε μέρος υδατάνθρακα και πρωτεΐνης μαζί αναλογούν 4 ή 3 μέρη λιπαρών.

Η δίαιτα αυτή είναι περισσότερο μια δίαιτα θεραπευτική και έχει προταθεί για πολλαπλά οφέλη υγείας.
Περισσότερο από σύγχυση ο κόσμος νομίζει ότι είναι δίαιτα για αδυνάτισμα.
Υπό συνθήκες πολύ έντονης άσκησης – προπόνησης, φαίνεται να είναι μια δίαιτα που βοηθά αλλά και πάλι για συγκεκριμένες περιόδους.

Τα αυξημένα επίπεδα κετόνης που προέρχονται από αυτήν την δίαιτα δηλώνουν ανεπιφύλακτα αυξημένη καύση λίπους. Αυτή η αυξημένη κετόνη όμως είναι μια αντιδραστική και ισορροπητική απάντηση του οργανισμού στην υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος που περιέχει η διατροφή. Δηλαδή το λίπος που καίγεται με τόσο υψηλό ρυθμό είναι το λίπος της τροφής και όχι το λίπος που έχουμε στις αποθήκες λίπους του οργανισμού.

Η κετογονική δίαιτα είναι μη σταθερή δίαιτα (NON STABLE DIET) και δεν μπορεί να γίνει διατροφικός τρόπος ζωής (Life Style Diet).

Στο αδυνάτισμα, που μας αφορά σε αυτήν την ενότητα, οι επιστημονικές απόψεις είναι διφορούμενες. Ο βασικός λόγος είναι, η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που μπορεί να φτάσει το 80% των ολικών θερμίδων ημερήσιας πρόσληψης και η αυξημένη θερμιδική κάλυψη.

Κάτω από ειδικές συνθήκες, με γνώση της κατάστασης υγείας του ενδιαφερόμενου και επίβλεψη, ΝΑΙ, θα μπορούσε να ενταχθεί σε έναν ολοκληρωμένο προγραμματισμό αδυνατίσματος για περιορισμένα χρονικά διαστήματα. Κυρίως σε άντρες και μεγάλη παχυσαρκία (υψηλά BMI).

Σχετικά με το τοπικό πάχος όπως ψωμάκια στην γυναίκα ή σωσίβιο στον άνδρα δεν θα βοηθούσε από την στιγμή που μιλάμε για λίγα κιλά και το πρόβλημα είναι οι αποθήκες λίπους. Η καταλληλότερη δίαιτα σε αυτήν την περίπτωση είναι η κετογονική νηστειακή δίαιτα (Keto Fasting Diet) , μια δίαιτα που αναλύεται παρακάτω.

Ως μια τροποποιητική δίαιτα μπορεί να παρουσιάσει και ορισμένες παρενέργειες.

Μπαίνοντας σε κέτωση, ο οργανισμός αλλάζει την πηγή καυσίμου του από τη γλυκόζη (υδατάνθρακα) στο λίπος. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κάποια από τις ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες:

  • Απώλεια ηλεκτρολυτών
  • Keto-Flu (Κέτο-γρίπη)
  • Αλλαγές στις συνήθειες του εντέρου όπως δυσκοιλιότητα
  • Κράμπες στα πόδια
  • Κακοσμία στόματος – αναπνοής
  • Απώλεια ενέργειας

Με την κατάλληλη εισαγωγή και προετοιμασία συνήθως αυτές οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι ανεπαίσθητες και προσωρινές. Αν υπάρξουν συνήθως μπορούν να αποκατασταθούν άμεσα με κατάλληλους χειρισμού στην κέτωση και κάποια φαρμακευτική αγωγή.

Η διάρκεια της διατροφικής κετογονικής δίαιτας  στο αδυνάτισμα, δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από ένα μήνα.

Μπορεί επαναληφθεί μετά από κάποιο μεσοδιάστημα άλλης δίαιτας, σε ένα ολοκληρωμένο προγραμματισμό αδυνατίσματος και κάτω από ιατρική επίβλεψη.

Περισσότερα για την κετογονική διατροφή -δίαιτα στο:
www.ketogenicdiet.gr

Κετογονική Διατροφή Με Φαγητά – Υψηλή σε Λιπαρά

Τα προγράμματα αυτής της κατηγορίας είναι μηνιαία (30 ημερών). Αποτελούμενα από 4 εβδομαδιαίες διατροφές που η κάθε εβδομάδα έχει διαφορετικό διατροφικό χαρακτήρα για να κρατάει την αποδοτικότητά της και να αποφύγει τυχόν ανεπιθύμητες δράσεις όπως η δυσκοιλιότητα.

Η Κετογονική Δίαιτα αυτή όπως και όλες οι κετογονικές δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από ένα μήνα, γι’ αυτό και προτείνεται ως στάδιο ενός προγραμματισμού αδυνατίσματος που εμπεριέχει και διάφορες άλλες δίαιτες στην πορεία του.

Τα προγράμματα Κλασικής Κετογονικής Διατροφής καλύπτουν ολόκληρο το φάσμα του υπέρβαρου και της παχυσαρκίας κατά τον κανόνα του BMI.

  • Κατά BMI ολοκληρωμένα & αναλυτικά μηνιαία προγράμματα.
    Τα προγράμματα κετογονικής διατροφής είναι μηνιαία και διαφορετικά για κάθε BMI.
    Αναλυτικά για κάθε εβδομάδα και ημέρα το τι πρέπει να φάτε.
  • Απλά φαγητά & χωρίς ζύγισμα τροφών.
    Η αποτελεσματικότητα μια δίαιτας ξεκινά από την ευκολία εφαρμογής της. Τα προγράμματα προτείνουν απλά φαγητά και δεν χρειάζονται ζύγισμα τροφών.
  • 5 γεύματα ημερησίως.
    Τα καθημερινά γεύματα στην Κλασική Κετογονική διατροφή είναι 5 για να ενεργοποιείται όσο περισσότερο γίνεται ο μεταβολισμός μας.
  • Με απομακρυσμένη παρακολούθηση.
    Λόγω της ιδιαιτερότητας της δίαιτας, η παρακολούθηση είναι απαραίτητη, τόσο για την ορθή εφαρμογή της όσο και για να πετύχουμε τα καλύτερα και μέγιστα αποτελέσματα.
Οι δίαιτες αποστέλλονται σε έντυπη μορφή. Αντικαταβολή με courier!Η αποστολή γίνεται αφού πρώτα έχετε έρθει σε επικοινωνία με τον Ιατρό και ακολούθως σας αποσταλεί email, ώστε να εγγραφείτε στην πλατφόρμα του “dietstore.gr” και ολοκληρώσετε την αγορά σας.

Νηστειακή Κετογονική Διατροφή - Δίαιτα

Με πολύ χαμηλά λιπαρά

Κετογονική διατροφή-dietstore

ΝΗΣΤΕΙΑΚΗ ΚΕΤΟΓΟΝΙΚΗ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΔΙΑΙΤΑ
30 ημερών

Η εφαρμογή της δίαιτας γίνεται μόνο κατόπιν επικοινωνίας, συνεννόησης και με VIDEO ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ (Τηλεϊατρική) από τον
Ιατρό – Διαιτολόγο
Dr. Ιάκωβο Θεοδοσίου. MD. DipU

Η KETO Νηστειακή δίαιτα, είναι μια κετογονική διατροφή που προκαλεί διατροφική κέτωση ενώ είναι ταυτόχρονα είναι χωρίς λιπαρά και πολύ χαμηλή σε θερμίδες.
Είναι ένα ειδικό πρωτόκολλο δίαιτας που αναφέρεται ως τροποποιημένη νηστεία που προστατεύει τι πρωτεΐνες του οργανισμού (Protein Sparing Modified Fasting).
Αυτός ο συνδυασμός εκτινάσσει την δυναμικής στην μείωση λίπους και μάλιστα, των αποθηκών λίπους μας.
Η μεγάλη διαφορά από την κλασική κετογονική δίαιτα με τα υψηλά λιπαρά είναι:

  1. Οτι το λίπος που καίγεται και προκαλεί την κέτωση, είναι από το λίπος των αποθηκών λίπους μας (τοπικά ή ολικά) και δεν είναι απο το υπερβολικό λίπος της τροφής.
  2. Η μείωση βάρους είναι σημαντική και μεγάλη λόγο των πολύ χαμηλών θερμίδων.
  3. Προκαλεί μια κάθαρση λίπους του οργανισμού, αφού είναι η το κύριο καύσιμο και δεν παρέχεται μέσω της τροφής.

Όπως όλες οι κετογονικές δίαιτες είναι μη σταθερές δίαιτες (non stable diets) και δεν μπορούν να είναι διατροφές τρόπου ζωής.
Η κετογονική δίαιτα είναι μια ιδιαίτερη και προσωπική δίαιτα.
Η εφαρμογή της χρειάζεται ιατρό ειδικό στην διατροφή του ανθρώπου και βαθειά γνώση βιοχημείας.
Η δίαιτα αυτή είναι περισσότερο μια δίαιτα θεραπευτική και έχει προταθεί για πολλαπλά οφέλη υγείας.

Τα αυξημένα επίπεδα κετόνης που προέρχονται από αυτήν την δίαιτα δηλώνουν ανεπιφύλακτα αυξημένη καύση λίπους. Σε αντιδιαστολή με την κλασική κετογονική δίαιτα η μοναδική πηγή λίπους που μπορεί να βρεθεί για να καεί είναι το λίπος από τις λιποαποθήκες μας.

Η κετογονική δίαιτα είναι μη σταθερή δίαιτα (NON STABLE DIET) και δεν μπορεί να γίνει διατροφικός τρόπος ζωής (Life Style Diet).

Στο αδυνάτισμα, στο τοπικό, στην κυτταρίτιδα είναι η πιο επιστημονική και αποτελεσματική δίαιτα.

Ως μια τροποποιητική δίαιτα μπορεί να παρουσιάσει και ορισμένες παρενέργειες.

Μπαίνοντας σε κέτωση, ο οργανισμός αλλάζει την πηγή καυσίμου του από τη γλυκόζη (υδατάνθρακα) στο λίπος. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κάποια από τις ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες:

  • Απώλεια ηλεκτρολυτών
  • Keto-Flu (Κέτο-γρίπη)
  • Αλλαγές στις συνήθειες του εντέρου όπως δυσκοιλιότητα
  • Κράμπες στα πόδια
  • Κακοσμία στόματος – αναπνοής
  • Απώλεια ενέργειας

Με την κατάλληλη εισαγωγή και προετοιμασία συνήθως αυτές οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι ανεπαίσθητες και προσωρινές. Αν υπάρξουν συνήθως μπορούν να αποκατασταθούν άμεσα με κατάλληλους χειρισμού στην κέτωση και κάποια φαρμακευτική αγωγή.

Η διάρκεια της διατροφικής κετογονικής δίαιτας  στο αδυνάτισμα, δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από ένα μήνα.

Μπορεί επαναληφθεί μετά από κάποιο μεσοδιάστημα άλλης δίαιτας, σε ένα ολοκληρωμένο προγραμματισμό αδυνατίσματος και κάτω από ιατρική επίβλεψη.

Περισσότερα για την κετογονική διατροφή -δίαιτα στο:
www.ketogenicdiet.gr

Κετογονική Διατροφή Με Φαγητά – Χαμηλή σε Λιπαρά

Τα προγράμματα αυτής της κατηγορίας είναι μηνιαία (30 ημερών). Αποτελούμενα από 4 εβδομαδιαίες διατροφές που η κάθε εβδομάδα έχει διαφορετικό διατροφικό χαρακτήρα για να κρατάει την αποδοτικότητά της και να αποφύγει τυχόν ανεπιθύμητες δράσεις όπως η δυσκοιλιότητα.

Η Κετογονική Δίαιτα αυτή όπως και όλες οι κετογονικές δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από ένα μήνα, γι’ αυτό και προτείνεται ως στάδιο ενός προγραμματισμού αδυνατίσματος που εμπεριέχει και διάφορες άλλες δίαιτες στην πορεία του.

Τα προγράμματα Νηστειακής Κετογονικής Διατροφής καλύπτουν ολόκληρο το φάσμα του υπέρβαρου και της παχυσαρκίας κατά τον κανόνα του BMI.

  • Κατά BMI ολοκληρωμένα & αναλυτικά μηνιαία προγράμματα.
    Τα προγράμματα κετογονικής διατροφής είναι μηνιαία και διαφορετικά για κάθε BMI.
    Αναλυτικά για κάθε εβδομάδα και ημέρα το τι πρέπει να φάτε.
  • Απλά φαγητά & χωρίς ζύγισμα τροφών.
    Η αποτελεσματικότητα μια δίαιτας ξεκινά από την ευκολία εφαρμογής της. Τα προγράμματα προτείνουν απλά φαγητά και δεν χρειάζονται ζύγισμα τροφών.
  • 5 γεύματα ημερησίως.
    Τα καθημερινά γεύματα στην Νηστειακή Κετογονική Διατροφή είναι 5 για να ενεργοποιείται όσο περισσότερο γίνεται ο μεταβολισμός μας.
  • Με απομακρυσμένη  παρακολούθηση.
    Λόγω της ιδιαιτερότητας της δίαιτας, η παρακολούθηση είναι απαραίτητη, τόσο για την ορθή εφαρμογή της όσο και για να πετύχουμε τα καλύτερα και μέγιστα αποτελέσματα.

Οι δίαιτες αποστέλλονται σε έντυπη μορφή. Αντικαταβολή με courier!

Η αποστολή γίνεται αφού πρώτα έχετε έρθει σε επικοινωνία με τον Ιατρό και ακολούθως σας αποσταλεί email, ώστε να εγγραφείτε στην πλατφόρμα του “dietstore.gr” και ολοκληρώσετε την αγορά σας.

Απομακρυσμένη Video Παρακολούθηση

Κετογονική διατροφή-dietstore

Όλα τα προγράμματα Κετογονικής Διατροφής – Δίαιτας, περιλαμβάνουν, ολοκληρωμένη παρακολούθηση εξ’ αποστάσεως (Video Παρακολούθηση) Video συνεδρίες, μέσω των πλατφορμών video επικοινωνίας Skype, Messenger, Viber.

Ο αριθμός των Video συναντήσεων, ορίζεται από τις ανάγκες κάθε προγράμματος και συνήθως είναι σε κάθε αλλαγή φάσης. Με αυτόν τον τρόπο έχετε μια προσωπική και ολοκληρωμένη παρακολούθηση από τον
Ιατρό – Διαιτολόγο, Dr Ιάκωβο Θεοδοσίου.

Scroll to Top